古坑鄉擁有豐富多元的社區產業，其中最具代表性的，就是飄散在山間的咖啡香。古坑數位機會中心（DOC）長期致力於推廣咖啡文化，並結合古坑鄉公所老人福利所，培訓樂齡咖啡師成為地方的種子師資，讓咖啡香氣持續在社區中傳遞。 在 《樂齡咖啡BAR》 中，我們每集都邀請咖啡達人——蔡志廷老師，與大家分享關於咖啡的大小知識與生活故事。透過輕鬆的對談，帶你從咖啡豆的產地到沖煮技巧，感受古坑咖啡的魅力與文化底蘊。 我們希望用聲音，串起 DOC、社區與地方產業的連結，也讓更多人透過社群平台，認識、喜愛並支持台灣在地咖啡。端起你的咖啡杯，跟我們一起聊咖啡、品生活。